DHA・EPA特選レポート
外国の医学関係者の研究によれば、健康人にアルファ・リノレン酸を54％含むアマニ油を2週間与えると、血液中のリン脂質のEPAが増加することを報告しています。つまり、EPAがオメガー6脂肪酸からのロイコトリエンの生成を減少させ、アレルギーの改善につながるというわけです。EPAもアルファーリノレン酸と同じオメガー3脂肪酸ですが、このEPAについてもアレルギーに対する試験が行われています。欧米のアトピー性皮膚炎研究者は、この病気に対する魚油の影響について、23人のアトピー性皮膚炎の患者を12人と11人の2つのグループに分けました。まず、12人のグループには魚油（EPA1・8g、DHA1・2g）を1か月半与え、その後オリーブ油を1か月与えました。一方、11人のグループには先にオリーブ油をIか月半与え、その後魚油を1か月半与えました。結果は、どちらのグループも、魚油を与えることにより、アトピー性皮膚炎の症状が改善されました。このように、試験物質を変えて交互に試験するなど大の精神的な変化からくる誤差を少なくする方法は、二重盲検法といって、よく用いられますが、この研究によれば2年後にも31人のアトピー性皮膚炎の患者に対し、同じ試験を実施しましたが、結果は、前回と同じ結果が得られています。つまり、EPAには、アレルギーを改善する作用かおるということです。
[参考情報]
サントリーウエルネスオンライン通販のDHA
http://www.suntory-kenko.com/supplement/main/43322/
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